Sumenep, (Madura Today) – Kabupaten Sumenep, Madura, Jawa Timur, tidak hanya dikenal dengan wisata alam dan kekayaan budayanya. Daerah ini juga memiliki beragam kuliner khas yang hingga kini masih digemari masyarakat maupun wisatawan.
Salah satu kuliner yang cukup dikenal adalah kaldu kokot. Hidangan berbahan dasar kaki sapi ini disajikan dengan kuah gurih yang kaya rempah. Biasanya, kaldu kokot dinikmati bersama kacang hijau dan lontong.
Selain itu, ada juga sate lalat atau sate laler. Meski namanya unik, kuliner ini sebenarnya berupa potongan daging ayam berukuran kecil yang dibakar dan disajikan dengan bumbu kacang.
Kuliner lainnya adalah campor, makanan khas Sumenep yang terdiri dari lontong, sayuran, bihun, dan kuah berbumbu. Perpaduan bahan tersebut menghasilkan cita rasa gurih yang khas.
Keberadaan berbagai kuliner tradisional ini menjadi bagian dari kekayaan budaya masyarakat Sumenep. Selain menjadi pilihan makanan sehari-hari, kuliner khas daerah juga menjadi daya tarik bagi wisatawan yang berkunjung ke ujung timur Pulau Madura.
Beragam hidangan tersebut menunjukkan bahwa Sumenep tidak hanya menawarkan keindahan alam, tetapi juga pengalaman wisata melalui cita rasa kuliner lokal.
Hayat
Hayat adalah wartawan Lulusan Terbaik Uji Kompetensi Wartawan (UKW) Jenjang Muda Lembaga Pers Dr. Soetomo (LPDS) Jakarta Tahun 2026.
